Раскатка для теста - это тестораскаточная машина от Микрон-В

+7 978-704-31-88

mikronv@bk.ru

Оставить заявку



Наш канал на YouTube
Мы Вконтакте
Новости
  • Новая модель

    03 февраля 2018 г.

    Рады предложить Вашему вниманию новый станок для пластиковых и ламинатных туб. Три в одном: запайка, простановка даты, обрезка. Полуавтомат настольный пневматический

Раскатка для теста

Самый сложный, времяемкий этап в работе булочных, пирожковых, хлебных или кондитерских цехов является приготовление теста. Проведение работ в ручном режиме требует внушительных временных издержек. Высокие требования предъявляются и к квалификации исполнителей. Оптимальный вариант решения проблем — использование раскаточной машинки. С помощью устройства пищевой полуфабрикат действенно преобразуется на слои нужных размеров. Раскаточное устройство допускается использовать для работы с различными видами теста:

  • дрожжевым;
  • пресным;
  • слоеным.

Настольная тестораскатка представляет интерес для широкой целевой аудитории. Ей допускается оснащать:

  • пельменные;
  • столовые;
  • рестораны;
  • цеха по изготовлению замороженных полуфабрикатов;
  • и т.д.

Благодаря наличию раскаточной машины производительность труда увеличивается в 10 раз. На выходе удается получить листы теста заданной толщины, с необходимыми характеристиками.

Мы предлагаем широкой целевой аудитории купить раскаточную машину компактных размеров настольного исполнения. Ее не составит труда перенести в другое место. Вес устройства не превышает 10кг. Надежная фиксация на поверхности не допускает смещение устройства во время работы.

За приготовление полуфабрикатов нужных размеров отвечают валки. Длина данных элементов тестораскаточного устройства составляет 40 см. Валки допускается развести на предельно допустимое расстояние в 10 мм.

Продолжительный срок службы валков обусловлен материалом их изготовления. Для данных целей используется нержавейка марки 08(12) Х18Н10. Металл валков тщательно шлифуется. К категории очевидных преимуществ данной стали относят:

  • устойчивость к внушительным механическим воздействиям;
  • способность продолжительного контакта с агрессивными внешними средами;
  • продолжительный эксплуатационный ресурс.

Достойными техническими характеристиками отличается и корпус раскатки для теста. С целью продления сроков службы устройства детали станины защищены  гальваническим покрытием.

Эксплуатация машинки для раскатки теста не сопряжена с какими-либо сложностями. Прибор надежно крепится к поверхности.

Далее выставляется требуемый зазор между валками. Во главу угла ставится заданная толщина полуфабриката. После выполнения этих несложных требований оборудование готово к работе.

Валики раскатки для пельменей, лаваша, лапши и прочих блюд приводятся в движение в результате вращения рукоятки. Важно производить плавные движения — это обуславливает получение идеально ровных листов теста, лишенных каких-либо дефектов. Мы предлагаем надежное, долговечное оборудование для оснащения заведений системы общественного питания. К сильным сторонам нашего оборудования относят:

  1. Предельную простоту конструкции (у тестораскатки элементарно нечему ломаться).
  2. Использование прочных материалов для изготовления корпуса и валков, рассчитанных на внушительные механические и иные воздействия.
  3. Малый вес и габариты.

 

Важно указать на доступные стоимостные характеристики раскатки для чебуреков, пельменей, лапши, полуфабрикатов. Мы реализуем оборудование за 15 тысяч рублей. Товар имеется в наличии. Его доставка в конечный пункт назначения осуществляется логистической компанией с течение нескольких суток после оплаты тестораскатки клиентом.

Характеристики:

Корпусные детали: порошковая + гальванопокрытие.
Вес машинки приблизительно 6 кг.
Диаметр валков — 57 мм.
Шлифованный металл.
Ювелирное качество.
Собственное постоянное производство.

Цена: 15 000 рублей

Доставка тестораскатки осуществляется транспортной компанией в течение нескольких дней.